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| Als '''Teeähnliche Getränke''' oder '''Teeähnliche Erzeugnisse''' werden jene Getränke definiert, welche mit Pflanzenteilen aufgegossen werden, die nicht von der [[Tee (Pflanze)|Teepflanze]] stammen und dazu bestimmt sind, in der Art wie Tee verwendet zu werden. Dabei gelten als teeähnliche Erzeugnisse auch Mischungen von teeähnlichen Erzeugnissen mit Tee, die nicht unter den Begriff „aromatisierter Tee“ fallen.<ref>https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Ernaehrung/Lebensmittelbuch/LeitsaetzeTee.pdf?__blob=publicationFile</ref> | | Als '''Teeähnliche Getränke''' oder '''Teeähnliche Erzeugnisse''' werden jene Getränke definiert, welche mit Pflanzenteilen aufgegossen werden, die nicht von der [[Tee (Pflanze)|Teepflanze]] stammen und dazu bestimmt sind, in der Art wie Tee verwendet zu werden. Dabei gelten als teeähnliche Erzeugnisse auch Mischungen von teeähnlichen Erzeugnissen mit Tee, die nicht unter den Begriff „aromatisierter Tee“ fallen.<ref>[https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Ernaehrung/Lebensmittelbuch/LeitsaetzeTee.pdf?__blob=publicationFile Leitsätze für Tee, teeähnliche Erzeugnisse, deren Extrakte und Zubereitungen] (Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung)</ref><ref>[https://www.teetalk.de/forums/topic/3786-eine-infusion-ist-ein-aufgussgetr%C3%A4nk-aber-nicht-immer-ein-tee/?do=findComment&comment=111755 Eine Infusion ist ein Aufgussgetränk aber nicht immer ein Tee] (TeeTalk)</ref> |
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| Üblicher Kaffee ist dabei durch weitere Regelungen, von dieser Bestimmung ausgenommen. | | Üblicher Kaffee ist dabei durch weitere Regelungen von dieser Bestimmung ausgenommen. |
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| In der Regel bezeichnet man [[Kräutertee]], [[Früchtetee]], [[Rooibos Tee]], [[Honigbusch Tee]] und [[Mate Tee]] als teeähnliche Getränke. | | In der Regel bezeichnet man [[Kräutertee]], [[Früchtetee]], [[Rooibos Tee]], [[Honigbusch Tee]] und [[Mate Tee]] als teeähnliche Getränke. |
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| | == Einzelnachweise == |
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| [[Kategorie: Teeähnliche Getränke]] | | [[Kategorie: Teeähnliche Getränke]] |
Aktuelle Version vom 1. April 2020, 22:01 Uhr
Rooibos Tee mit getrockneten Rooibos
Als Teeähnliche Getränke oder Teeähnliche Erzeugnisse werden jene Getränke definiert, welche mit Pflanzenteilen aufgegossen werden, die nicht von der Teepflanze stammen und dazu bestimmt sind, in der Art wie Tee verwendet zu werden. Dabei gelten als teeähnliche Erzeugnisse auch Mischungen von teeähnlichen Erzeugnissen mit Tee, die nicht unter den Begriff „aromatisierter Tee“ fallen.[1][2]
Üblicher Kaffee ist dabei durch weitere Regelungen von dieser Bestimmung ausgenommen.
In der Regel bezeichnet man Kräutertee, Früchtetee, Rooibos Tee, Honigbusch Tee und Mate Tee als teeähnliche Getränke.
