Heicha Tee: Unterschied zwischen den Versionen
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* [[Hunan]]: [[Fu Zhuan Tee]] (湖南茯磚茶 (黑茶), der berühmte Hua Zhuan 花砖 “Blumen brick”) | * [[Hunan]]: [[Fu Zhuan Tee]] (湖南茯磚茶 (黑茶), der berühmte Hua Zhuan 花砖 “Blumen brick”) | ||
* [[Guangxi]]: [[Liu Bao Tee]] (廣西六堡茶, oft verkauft als 松黑茶, loser Dunkeltee) | * [[Guangxi]]: [[Liu Bao Tee]] (廣西六堡茶, oft verkauft als 松黑茶, loser Dunkeltee) | ||
Aktuelle Version vom 18. Januar 2021, 13:41 Uhr
Heicha Tee oft nur Heicha (黑茶) oder auch Hei-Cha genannt, ist der Oberbegriff für alle nachfermentierten Tees. Man bezeichnet sie im englischen auch mit dark tea (Dunkeltee) um sie nicht mit Schwarzem Tee zu verwechseln[1]. In Formen gepresst, gibt es sie als Bings (Fladenform) und als Bricks (Ziegelform).
Bekannte Heicha Tees nach Regionen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Yunnan: Pu-Erh Tee ((雲南普洱茶, entweder "purer" Sheng Pu-Erh Tee 生普洱 oder "gereifter" Shu Pu-Erh Tee 熟普洱)
- Hunan: Fu Zhuan Tee (湖南茯磚茶 (黑茶), der berühmte Hua Zhuan 花砖 “Blumen brick”)
- Guangxi: Liu Bao Tee (廣西六堡茶, oft verkauft als 松黑茶, loser Dunkeltee)
- Anhui: Liu An Tee (安徽六安籃茶, Lu An basket tea )
- Sichuan: Lu Bian Tee (四川路边茶, Sichuan border tea)
- Hubei: Qing Zhuan Tee (湖北青砖茶, Hubei grüner Ziegeltee)
- Sanjian Tee (三尖 loser Tee ohne regionale Zuordnung)