Tee (Pflanze)

Blüte und Blütenknospen einer Teepflanze (Longjing Tee, „Drachenbrunnentee“) mit den vielen Staubblättern

Die Teepflanze (Camellia sinensis) ist eine Pflanzenart, aus welcher der Tee gewonnen wird. Sie trägt mit Tee den selben Namen, wie dem aus ihr gewonnenen Getränk. Sie gehört zur Gattung Kamelien (Camellia) innerhalb der Familie der Teestrauchgewächse (Theaceae).

Varietäten

Zur Familie der Camellia sinensis gehören vier Varietäten.

• Camellia sinensis sinensis
• Camellia sinensis assamica
• Camellia sinensis dehungensis
• Camellia sinensis pubilimba

Verwendung

Zum Teeanbau und der Teegewinnung, werden nur die Kultivare Camellia sinensis sinensis und Camellia sinensis assamica verwendet.