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| [[File:Tassimo.jpg|thumb|Tassimo-Maschine von Braun]]
| | Den Artikel zur '''Tassimo''' gibt es nun hier: https://www.teetalk.de/teewiki/utensilien/tassimo-r57/ |
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| '''Tassimo''' ist ein Heißgetränkesystem des internationalen Lebensmittelkonzerns Kraft Foods. Die Maschine wird dabei mit einem eigenem Kapselsystem befüllt, den so genannten '''T Discs'''. Die T Discs sind mit einem Strichcode versehen, woraus die Tassimo-Maschine die jeweilige Zubereitungsart ausließt und umsetzt. Dabei wird die Wassermenge, Brühzeit und [[Brühtemperatur|Wassertemperatur]] für die Zubereitung, heraus gelesen. Wobei Brühzeit hier nicht einer Aufgusszeit bzw. Ziehzeit gleichzusetzen ist, als vielmehr einer gewissen Durchlaufzeit für das erhitzte Wasser. | |
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| Für die Tassimo gibt es zahlreiche Tee-T-Discs auf dem Markt. Die [[Teepflanze|Teeblätter]] in den T-Discs sind schräg geschnitten um beim aufbrühen dem heißem Wasser eine größere Angriffsfläche zu bieten, da die Ziehzeit nicht geregelt werden kann. Aufgrund einer patentierten Lösung durch Kraft, können auch [[Tee|Tees]] mit Milch durch dieses System zubereitet werden. Dazu wird nach der eigentlichen T Disc mit dem Tee, eine weitere T Disc eingesetzt, welche ultrafiltrierte Milch enthält, welche ähnlich wie Pulvermilch schmeckt. Diese fügt nicht nur die Milch in das Tee-Getränk, sondern einen echten Milchschaum. Für die Zubereitung solcher Tees wird gleich vom Hersteller bei den jeweiligen Teesorten, zwei dieser Kapseln mitgeliefert.
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| [[Kategorie:Teemaschine]]
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| [[Kategorie:Technik]]
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Aktuelle Version vom 11. Juni 2023, 16:56 Uhr