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| [[File:TeaLeaves.JPG|thumb|Tee Blätter]]
| | Der 'Artikel zum '''Blattgrad''' (auch '''Teeblattgrad''' genannt) findet sich hier https://www.teetalk.de/teewiki/herstellung/blattgrad-r84/ |
| Der '''Blattgrad''' stellt ein Qualitätsmerkmal des [[Schwarzer Tee|Schwarzen Tees]] dar. Er ist ein Indikator für Produktion, Aussehen und Geschmack eines Tees. Diese werden üblicherweise als [[Tee-Abkürzungen|Abkürzungen]] angegeben. | |
| [[File:Black tea grading.jpg|thumb|Blattgrad Schwarzer Tee]]
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| ==Blatt Tee==
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| * '''P''' - Pekoe ''(Kurze und dicke Blätter, die auf der Unterseite meist weiß behaart sind.)''
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| * '''OP''' - Orange Pekoe ''(Großer Blatt Tee mit Rippen und Stiel und hohem Niveau. Orange steht hier für königlich. Die Blattgröße beträt 1,5-2 cm.)''
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| * '''OP sub''' - Orange Pekoe Superior
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| * '''BOP''' - Broken Orange Pekoe
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| * '''GBOP''' - Golden Broken Orange Pekoe
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| * '''GFOP1''' - Golden Flowery Orange Pekoe 1
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| * '''FOP''' - Flowery Orange Pekoe ''(Ein Qualitätstee aus feinen und jungen Blättern von 1,5-2 mm Größe. Flowery steht für blumig und meint die kleinen zarten Knospen, die sog. Tips.)''
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| * '''GFBOP1''' - Golden Flowery Broken Orange Pekoe 1 ''(Hier sind die Tips von besonders feiner Qualität sind. Die gold schimmernden Blattspitzen (Tips) machen den Tee noch feiner und milder.)''
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| * '''TGFOP''' - Tippy Golden Flowery Orange Pekoe ''(Diese Sorte hat einen besonders hohen Anteil an Tips. Sowohl Goldene als auch Weiße.)''
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| * '''FTGFOP''' - Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe ''(Hier handelt es sich um ein Top-Produkt mit feinsten und mit besonderer Sorgfalt ausgewählten, gleichmäßigen Blättern. )''
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| * '''FTGFOP1''' - Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 ''(Die 1 zeichnet eine noch besondere Qualität. Meist aus Darjeeling uns teilweise auch aus Assam.)''
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| * '''SFTGFOP''' - Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe ''(Das S bezeichnet hier die allerbeste Qualität)
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| ''* '''SFTGFOP1''' - Spezial Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 ''(Noch mal eine Stufe hervorragender. Somit das Non-Plus-Ultra in Sachen Blatt Tee.)''
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| ==[[Broken Tee]]==
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| * '''BT''' - Broken Tea
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| * '''BP''' - Broken Pekoe
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| * '''BPS''' - Broken Pekoe Souchong
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| * '''BOP''' - Broken Orange Pekoe
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| * '''BOP1''' - Broken Orange Pekoe 1
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| * '''BP/BOP2''' - Broken Pekoe/Broken Orange Pekoe 2
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| * '''FBOP''' - Flowery Broken Orange Pekoe
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| * '''FBOPF''' - Flowery Broken Orange Pekoe Fannings
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| * '''GFBOP''' - Golden Flowery Broken Orange Pekoe
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| * '''TGFBOP1''' - Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe 1
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| ==Fanning Grade==
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| * '''PF''' - Pekoe Fannings
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| * '''OF''' - Orange Fannings
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| * '''FOF''' - Flowery Orange Fannings
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| * '''GFOF''' - Golden Flowery Orange Fannings
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| * '''TGFOF''' - Tippy Golden Flowery Orange Fannings
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| * '''BOPF''' - Broken Orange Pekoe Fannings
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| ==Dust Grade==
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| * '''D1''' - Dust 1
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| * '''PD''' - Pekoe Dust
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| * '''PD1''' - Pekoe Dust 1
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| ==Weitere Abkürzungen==
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| * '''Musc.''' - Muscatel
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| * '''Cl.''' - Clonal
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| * '''Ch.''' - China varietal
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| * '''Qu.''' - Queen jat
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| * '''FBOPF Ex. Spl.''' - Flowery Broken Orange Pekoe Fannings (Extra Special)
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| * '''FP''' - Flowery Pekoe
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| * '''P/FP''' - Pekoe/Flowery Pekoe
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| * '''GT''' - Golden Tips
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| * '''PS''' - Pekoe Souchong
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| * '''S''' - Souchong
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| * '''BOF''' - Broken Orange Fannings
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| * '''BPF''' - Broken Pekoe Fannings
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| * '''RD''' - Pekoe Dust/Red Dust
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| * '''FD''' - Fine Dust
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| * '''GD''' - Golden Dust
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| * '''SRD''' - Super Red Dust
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| * '''SFD''' - Super Fine Dust
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| * '''BMF''' - Broken Mixed Fannings
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| [[Kategorie: Schwarzer Tee]]
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| [[Kategorie: Teeproduktion]]
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