Ingwertee: Unterschied zwischen den Versionen
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[[File:Zingiber officinale - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-146.jpg|thumb|Zingiber officinale - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-146]] | [[File:Zingiber officinale - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-146.jpg|thumb|Zingiber officinale - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-146]] | ||
'''Ingwertee''' ist ein [[Kräutertee]], dessen Aufguss aus dem | '''Ingwertee''' ist ein [[Kräutertee]], dessen Aufguss aus dem radix (Wurzel) der Ingwerpflanze gewonnen wird. Der Wurzelstock der Ingwerpflanze (lat. ''zingiber officinale'') enthält einen zähflüssigen Balsam, der aus ätherischen Ölen und einem Scharfstoffanteil, den Gingerolen und Shoagolen besteht. Der Pharmazeutische Name lautet Zingiberis rhizoma. | ||
== Botanik == | == Botanik == | ||
Ingwer gehört in der Botanik zu den Einkeimblättrigen. Diese Gewürzpflanze wächst in den Tropen und Subtropen. Ingwer ist ein Rhizom-Gewächs. Dies ist daran zu erkennen, dass die Pflanze keine Hauptwurzel hat. Das Fehlen einer Hauptwurzel ist für Einkeimblättrige üblich. | Ingwer gehört in der Botanik zu den Einkeimblättrigen. Diese Gewürzpflanze wächst in den Tropen und Subtropen. Ingwer ist ein Rhizom-Gewächs. Dies ist daran zu erkennen, dass die Pflanze keine Hauptwurzel hat. Das Fehlen einer Hauptwurzel ist für Einkeimblättrige üblich. Geerntet wird der Ingwer im Herbst. | ||
== Inhaltsstoffe == | == Inhaltsstoffe == | ||
Äätherisches Öl, Harzsäuren und neutrales Harz sowie Gingerol. | Äätherisches Öl, Harzsäuren und neutrales Harz sowie Gingerol. | ||
== Wirkungen == | == Wirkungen == | ||