Wasserhärte: Unterschied zwischen den Versionen
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[[File:Drinking water.jpg|thumb|Leitungswasser]] | [[File:Drinking water.jpg|thumb|Leitungswasser]] | ||
Empfohlen wird für die [[Teezubereitung]] so genanntes "weiches Wasser" mit einer '''Wasserhärte''' zwischen 0 - 7° dH. Dabei ist die Einheit °dH, also "Grad deutscher Härte", eine Maßeinheit in der früher die Wasserhärte angegeben wurde.<ref>https://www.teetalk.de/forums/topic/199-wasserqualität-und-wasserhärte-für-tee/?do=findComment&comment=1446 Wasserhärte | Empfohlen wird für die [[Teezubereitung]] so genanntes "weiches Wasser" mit einer '''Wasserhärte''' zwischen 0 - 7° dH. Dabei ist die Einheit °dH, also "Grad deutscher Härte", eine Maßeinheit in der früher die Wasserhärte angegeben wurde.<ref>[https://www.teetalk.de/forums/topic/199-wasserqualität-und-wasserhärte-für-tee/?do=findComment&comment=1446 ''Wasserqualität und Wasserhärte für Tee (TeeTalk)'']</ref> Die richtige SI-Einheit wird angegeben durch den Gehalt der Erdalkaliionen, also die Gesamthärte in Mol pro Liter und abgekürzt als mmol/l. 1°dH = 0,1783 mmol/l und 1 mmol/l = 5,6 °dH. | ||
Je nach Härtegrad des Wassers, soll ein und derselbe Tee bei gleicher Zubereitung mal stärker oder auch fade schmecken. Aus diesem Grunde wird der Wasserqualität bzw. der Wasserhärte eine besondere Rolle bei der Teezubereitung zu teil. Dieser versucht man unter anderem mit [[Wasserfilter|Wasserfiltern]] zu beheben. | Je nach Härtegrad des Wassers, soll ein und derselbe Tee bei gleicher Zubereitung mal stärker oder auch fade schmecken. Aus diesem Grunde wird der Wasserqualität bzw. der Wasserhärte eine besondere Rolle bei der Teezubereitung zu teil. Dieser versucht man unter anderem mit [[Wasserfilter|Wasserfiltern]] zu beheben. | ||