Assam: Unterschied zwischen den Versionen
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[[File:Assam in India (claimed and disputed hatched).svg|thumb|Assam in Indien]] | [[File:Assam in India (claimed and disputed hatched).svg|thumb|Assam in Indien]] | ||
'''Assam''' ist ein Tee-Anbaugebiet in Nordindien. Auch der dort angebaute Tee wird [[Assam (Tee)|Assam]] genannt. | '''Assam''' ist ein Tee-Anbaugebiet in Nordindien. Auch der dort angebaute [[Tee]] wird [[Assam (Tee)|Assam]] genannt. | ||
1823 wurden in Assam wilde Teepflanzen entdeckt. Die Bedingungen, unter denen sie gedeihen, sind in Indien einzigartig: Die Temperatur steigt tagsüber auf 40°C an, kombiniert mit den starken Regenfällen ergibt dies in Klima wie in einem Treibhaus. Dieses Klima wird für den einzigartigen malzigen Geschmack der Assam-Tees verantwortlich gemacht. | 1823 wurden in Assam wilde [[Teepflanze|Teepflanzen]] entdeckt, die [[Camellia sinensis assamica]]. Die Bedingungen, unter denen sie gedeihen, sind in Indien einzigartig: Die Temperatur steigt tagsüber auf 40°C an, kombiniert mit den starken Regenfällen ergibt dies in Klima wie in einem Treibhaus. Dieses Klima wird für den einzigartigen malzigen Geschmack der Assam-Tees verantwortlich gemacht. | ||
Assam-Tees kommen überwiegend als Broken-Tee und in Blends auf den Markt. Sie sind Bestandteil der beliebten Ostfriesenmischungen sowie der englischen Frühstückstees. Ceylon-Assam-Mischungen finden sich als Eigenmarken in den Regalen aller Discounter und Supermärkte. | Assam-Tees kommen überwiegend als Broken-Tee und in Blends auf den Markt. Sie sind Bestandteil der beliebten Ostfriesenmischungen sowie der englischen Frühstückstees. Ceylon-Assam-Mischungen finden sich als Eigenmarken in den Regalen aller Discounter und Supermärkte. | ||
[[Kategorie:Anbaugebiete]] | [[Kategorie:Anbaugebiete]] | ||