Wasser temperieren: Unterschied zwischen den Versionen
→Wasserkocher und Thermometer: Othographie "Beim Erreichen"
(Dampf nicht Rauch) |
(→Wasserkocher und Thermometer: Othographie "Beim Erreichen") |
||
| Zeile 10: | Zeile 10: | ||
=== Wasserkocher und Thermometer === | === Wasserkocher und Thermometer === | ||
Die wohl geläufigste Methode ist das Aufkochen des Wassers und beim anschließenden Abkühlen die Temperaturermittlung mit Hilfe eines Thermometers. Beim | Die wohl geläufigste Methode ist das Aufkochen des Wassers und beim anschließenden Abkühlen die Temperaturermittlung mit Hilfe eines Thermometers. Beim Erreichen der benötigten Wassertemperatur wird die Beobachtung abgebrochen und der Brühvorgang wird mit dem Wasser eingeleitet. | ||
=== Wassertemperatur durch Abkühlzeit bestimmen === | === Wassertemperatur durch Abkühlzeit bestimmen === | ||