Milchtee: Unterschied zwischen den Versionen
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Beim Milchtee wird dem [[Tee]] [[Milch]] als Zutat zugeführt. Dieser wird entweder dem fertig Tee-[[Aufguss]] zugegeben oder wie in Indien beim [[Masala Chai]] | Beim '''Milchtee''' wird dem [[Tee]] [[Milch]] als Zutat zugeführt. Dieser wird entweder dem fertig Tee-[[Aufguss]] zugegeben oder wie in Indien mit dem Tee aufgekocht. Milchtee ist eine weltweit sehr beliebte Zubereitungsart und in manchen Regionen traditionell verankert. So gibt es auch [[Teemaschine|Teemaschinen]], welche fertige Kapseln als Milchtee anbieten. | ||
==Teesorten und Teearten== | |||
===Schwarzer Tee=== | |||
Typischerweise wird beim Milchtee, [[Schwarzer Tee]] verwendet, wie unter anderem beim [[Karawanentee]]. | |||
===Teeähnliche Getränke=== | |||
Auch [[Teeähnliche Getränke|tee-ähnliche Getränke]] werden gerne als Milchtee getrunken, wie beim [[Rooibos Tee]] in Südafrika. [[Früchtetee|Früchtetees]] werden in der Regel nicht als Milchtee zubereitet, da die in den Früchten enthaltene Säure dazu führt, dass die Milch ausflockt. | |||
==Variationen von Milchtee== | |||
* [[Bubble Tea]] | |||
* [[Masala Chai]] | |||
[[Kategorie:Teezubereitung]] | [[Kategorie:Teezubereitung]] | ||
