Samowar: Unterschied zwischen den Versionen
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Ein Samowar ist sehr nützlich, wenn man über den Tag verteilt stets heißen Tee zur Verfügung haben will. So kann man zum Beispiel Gästen ohne Umstände ein Glas Tee anbieten. | Ein Samowar ist sehr nützlich, wenn man über den Tag verteilt stets heißen Tee zur Verfügung haben will. So kann man zum Beispiel Gästen ohne Umstände ein Glas Tee anbieten. | ||
Nicht alle Tees eignen sich für die Zubereitung im Samowar. Da der Tee in der Kanne lange warmgehalten wird, eignen sich milde chinesische Tees wie [[Keemun] | Nicht alle Tees eignen sich für die Zubereitung im Samowar. Da der Tee in der Kanne lange warmgehalten wird, eignen sich milde chinesische Tees wie [[Keemun Tee]] besser als zum Beispiel [[Assam Tee]] [[Broken Tee|Broken]]. Wer den Rauchgeschmack nicht scheut, kann eine [[Karawanentee]] wählen. Auch großblättriger Ceylon hat sich als Samowartee bewährt. | ||
Wenn man einen Samowar aufsetzen will, empfiehlt es sich, zuerst das Wasser zum Kochen zu bringen und die Teekanne über dem heißen Wasserdampf anzuwärmen. Der Tee wird dann in die angewärmte Kanne gegeben und mit ein wenig Wasser angefeuchtet. Man setzt dann die Kanne für ein paar Minuten auf den Samowar. Durch die Wärme werden die Aromen des Tees aufgeschlossen. Dann gibt man kochendes Wasser aus dem Samowar zu und stellt die Kanne zum Ziehen auf den Samowar. | Wenn man einen Samowar aufsetzen will, empfiehlt es sich, zuerst das Wasser zum Kochen zu bringen und die Teekanne über dem heißen Wasserdampf anzuwärmen. Der Tee wird dann in die angewärmte Kanne gegeben und mit ein wenig Wasser angefeuchtet. Man setzt dann die Kanne für ein paar Minuten auf den Samowar. Durch die Wärme werden die Aromen des Tees aufgeschlossen. Dann gibt man kochendes Wasser aus dem Samowar zu und stellt die Kanne zum Ziehen auf den Samowar. | ||