Oolong Tee: Unterschied zwischen den Versionen
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Aufguss
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== Zubereitung == | == Zubereitung == | ||
Oolong braucht viel Platz, da die Blätter sich stark ausdehnen. Tee-Eier u.ä. sind absolut ungeeignet. Am besten man gießt ihn in einer kleinen Kanne ohne Filter auf, oder man verwendet einen [[Teemeister (Teebereiter)|Teemeister]]. Wenn der Teehändler keine Aufgußtemperatur angegeben hat, kann man Oolong mit Wasser, das eine Temperatur zwischen 85°C und 95°C hat, aufgießen. Grünen Oolong nach Möglichkeit mit einer niedrigeren Temperatur, zwischen 70°C und 80°C aufgießen. | Oolong braucht viel Platz, da die Blätter sich stark ausdehnen. Tee-Eier u.ä. sind absolut ungeeignet. Am besten man gießt ihn in einer kleinen Kanne ohne Filter auf, oder man verwendet einen [[Teemeister (Teebereiter)|Teemeister]]. Wenn der Teehändler keine Aufgußtemperatur angegeben hat, kann man Oolong mit Wasser, das eine Temperatur zwischen 85°C und 95°C hat, [[Aufguss|aufgießen]]. Grünen Oolong nach Möglichkeit mit einer niedrigeren Temperatur, zwischen 70°C und 80°C aufgießen. | ||
Oolong ist ein ausgesprochener Mehraufguß-Tee. | Oolong ist ein ausgesprochener Mehraufguß-Tee. | ||
[[Kategorie:Oolong Tee]] | [[Kategorie:Oolong Tee]] | ||