Tee Zubereitung: Unterschied zwischen den Versionen

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== Was ist Tee? ==
== Was ist Tee? ==
[[Tee]] ist ein Aufgussgetränk, welcher mit den Blättern der Teeppflanze aufegossen wird. Es gibt aber auch andere Tees, welche durch den Aufguss anderer Pflanzen usw. hergestellt werden, wie zum Beispiel Kräutertees.
[[Tee]] ist ein Aufgussgetränk, welcher mit den Blättern der Teeppflanze [[Aufguss|aufegossen]] wird. Es gibt aber auch andere Tees, welche durch den Aufguss anderer Pflanzen usw. hergestellt werden, wie zum Beispiel Kräutertees.


== Die Teeutensilien ==
== Die Teeutensilien ==
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=== Die Brühtemperatur ===
=== Die Brühtemperatur ===
Je nach Teesorte sind unterschiedliche Wassertemperaturen bei der Teezubereitung nötig.
Je nach Teesorte sind unterschiedliche Wassertemperaturen bei der Teezubereitung nötig. Die [[Brühtemperatur]] liegt in der Regel zwischen 50 und 100 Grad Celsius.


=== Die Ziehzeit ===
=== Die Ziehzeit ===
Je nach Teesorte und Wirkung, darf und sollte Tee nur unterschiedlich lange ziehen, bevor es serviert wird. Die Zeihzeit wirkt sich entsprechend auf den Geschmack und Wirkung des Tees aus.  
Je nach Teesorte und Wirkung, darf und sollte Tee nur unterschiedlich lange ziehen, bevor es serviert wird. Die [[Ziehzeit]] wirkt sich entsprechend auf den Geschmack und Wirkung des Tees aus.  
 
== Qualität des zubereiteten Tees ==
Die Qualität des zubereiteten Tees, hängt von zahlreichen Faktoren ab:
* Wasserqualität
* Einwaage/Füllmenge
* Volumen der Kanne
* Material der Kanne
* Brühtemperatur
* Ziehzeit
* Güte des Tees
* Oxidationsgrad
* Röstung


[[Kategorie: Teezubereitung]]
[[Kategorie: Teezubereitung]]
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