Teebeutel: Unterschied zwischen den Versionen
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Ein '''Teebeutel''' ist ein Säckchen aus speziellem Papier oder Stoff, das mit vorproportioniertem Tee, Kräutertee o.ä. gefüllt ist. Teebeutel sind in der Regel industriell hergestellt, es gibt jedoch auch [[Teesieb|Papierfilter]] zum Selbstbefüllen. Diese sind jedoch in er Regel deutlich größer. | Ein '''Teebeutel''' ist ein Säckchen aus speziellem Papier oder Stoff, das mit vorproportioniertem Tee, Kräutertee o.ä. gefüllt ist. Teebeutel sind in der Regel industriell hergestellt, es gibt jedoch auch [[Teesieb|Papierfilter]] zum Selbstbefüllen. Diese sind jedoch in er Regel deutlich größer. | ||
In Deutschland werden vor allem Doppelkammerteebeutel mit Schnur verkauft. Dieser Typ (als Erfinder gilt die Firma "Teekanne") ist auch in vielen anderen Ländern anzutreffen. In Großbritannien, hingegen, werden vor allem Teebeutel ohne Schnur verwendet, die eckig (Yorkshire Tea u.a.), rund (Tetley) oder pyramidenförmig (PG Tips) sein können. | == Benutzung == | ||
Teebeutel werden je nach Zubereitungsart, in der Tasse oder [[Teekanne]] verwendet. In einer Tasse wird in der Regel immer nur ein Teebeutel verwendet, wobei in einer Teekanne, abhängig von ihrem Volumen, drei bis fünf Teebeutel verwendet werden. Empfohlen wird das Einsetzen des Teebeutels in das jeweilige Gefäß, vor dem eingießen des heißen Wassers, da die Teebeutel für dieses direkte Aufbrühen ausgelegt sind und dann den vom Hersteller gewünschten, optimalen [[Aufguss]] zu erhalten. | |||
Der Teebeutel sollte dann nach erreichen der gewünschten [[Ziehzeit]] aus dem Behältnis entnommen werden. | |||
== Geschichte == | |||
In China wurde während der Tang-Dynastie (618-907), wurde Papier gefaltet und in quadratische Taschen genäht, um den Geschmack des Tees zu erhalten. | |||
Ein erstes Patent beschreibt handgenähte Stofftaschen als Teeblatt-Behältnis. Dieses Patent wurde 1901 angemeldet und 1903 erteilt.<ref>http://www.google.com/patents/US723287</ref> Allgemein wird heute aber der US-amerikanischen Teehändler Thomas Sullivan als der Erfinder des Teebeutels anerkannt. Bis dahin verschickte man in der Regel Teeproben in Blechdosen. Diese waren im Verhältnis zum Tee schwer, was die Versandkosten unnötig steigen lies. Sullivan suchte daher nach einer leichteren und praktischeren Methode, seine Teeproben zu verschicken. Zwischen 1904 und 1908 füllte er daher erstmals seine Teeproben platz- und gewichtssparend in Seidenbeute und verschickte sie so an seine Kunden. Diesen war mehrheitlich nicht bewusst, dass es sich hier nur um Verpackung handelte und gossen den Tee mit dem Seidenbeutel auf. | |||
== Formen und Arten == | |||
[[File:Tea bags.jpg|thumb|Unterschiedlicher Teebeutelinhalt mit Klammer]] | |||
[[File:Tea bag.JPG|thumb|Englischer Teebeutel ohne Faden]] | |||
[[File:Irish Teabag.jpg|thumb|Irischer Teeebeutel]] | |||
[[File:Teebeutel Polylactid 2009.jpg|thumb|Teebeutel Polylactid]] | |||
In Deutschland werden vor allem Doppelkammerteebeutel bzw. Zweikammereutel mit Schnur verkauft. Dieser Typ (als Erfinder gilt die Firma "Teekanne") ist auch in vielen anderen Ländern anzutreffen. In Großbritannien, hingegen, werden vor allem Teebeutel ohne Schnur verwendet, die eckig (Yorkshire Tea u.a.), rund (Tetley) oder pyramidenförmig (PG Tips) sein können. | |||
Ebenfalls beliebt sind Teebeutel aus dem transparenten Material Polylactid, das einem einen Einblick in den Inhalt des Teebeutels ermöglicht. Diese Beutel sind pyramidenförmig (Lipton, Lidl Früchtetee) oder kissenförmig (Tazo Tea, Twinings). Entgegen verbreiteter Meinung sind Beutel aus Polylactid genauso kompostierbar wie solche aus Filterpapier. | Ebenfalls beliebt sind Teebeutel aus dem transparenten Material Polylactid, das einem einen Einblick in den Inhalt des Teebeutels ermöglicht. Diese Beutel sind pyramidenförmig (Lipton, Lidl Früchtetee) oder kissenförmig (Tazo Tea, Twinings). Entgegen verbreiteter Meinung sind Beutel aus Polylactid genauso kompostierbar wie solche aus Filterpapier. | ||
Die Firma "Kusmi Tea" bietet Tee in Beuteln aus Musselin an. | Die Firma "Kusmi Tea" bietet Tee in Beuteln aus Musselin an. | ||
== Einzelnachweise == | |||
<references /> | |||
[[Kategorie:Teezubereitung]] | [[Kategorie:Teezubereitung]] | ||
