Tee Zubereitung: Unterschied zwischen den Versionen
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== Die Teeutensilien == | == Die Teeutensilien == | ||
Abgesehen von mehr oder weniger automatisierten Maschinen, welche für einen die komplette Teezubereitung abnehmen, gibt es für die traditionelle Art einen Tee aufzukochen, ein paar grundlegende Utensilien welche dazu nötig sind. | Abgesehen von mehr oder weniger automatisierten Maschinen, welche für einen die komplette Teezubereitung abnehmen, gibt es für die traditionelle Art einen Tee aufzukochen, ein paar grundlegende Utensilien welche dazu nötig sind. | ||
Um den Tee aufzukochen benutzt man heutzutage in der Regel einen Wasserkocher. Um die [[Wassertemperatur]] zu ermitteln, sollte dieser entweder über einen eingebauten Thermostat verfügen oder man selbst hat einen passenden [[Thermometer]] für die Messung. | Um den Tee aufzukochen benutzt man heutzutage in der Regel einen Wasserkocher. Um die [[Brühtemperatur|Wassertemperatur]] zu ermitteln, sollte dieser entweder über einen eingebauten Thermostat verfügen oder man selbst hat einen passenden [[Thermometer]] für die Messung. | ||
Benutzer von Teebeutel sind hier fein raus, denn diese benötigen in der Regel nur ein oder mehrere Gläser, bzw. eine Kanne in welche sie die Teebeutel einhängen. | Benutzer von Teebeutel sind hier fein raus, denn diese benötigen in der Regel nur ein oder mehrere Gläser, bzw. eine Kanne in welche sie die Teebeutel einhängen. | ||
Um jedoch losen Tee selbst aufzukochen benutzt man in der Regel eine Teekanne mit eingebauten oder herausnehmbarem [[Teefilter|Filter]]. Bei den Filtern gibt es viele unterschiedliche Arte und sogar solche, welche direkt in Tassen eingeführt werden können, wodurch die Verwendung eine Kanne entfällt. | Um jedoch losen Tee selbst aufzukochen benutzt man in der Regel eine Teekanne mit eingebauten oder herausnehmbarem [[Teefilter|Filter]]. Bei den Filtern gibt es viele unterschiedliche Arte und sogar solche, welche direkt in Tassen eingeführt werden können, wodurch die Verwendung eine Kanne entfällt. | ||
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Die Wasserqualität spielt eine entscheidende Rolle bei der Teezubereitung und wirkt sich sensorisch und geschmacklich auf den Tee aus. | Die Wasserqualität spielt eine entscheidende Rolle bei der Teezubereitung und wirkt sich sensorisch und geschmacklich auf den Tee aus. | ||
=== Die | === Die Brühtemperatur === | ||
Je nach Teesorte sind unterschiedliche | Je nach Teesorte sind unterschiedliche Wassertemperaturen bei der Teezubereitung nötig. | ||
=== Die Ziehzeit === | === Die Ziehzeit === | ||